Benvenuti nella rubrica Dritti al punto dove si arriva dritti al punto senza perdersi in troppe parole.

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Primi piatti

1. Schnitzel, la cotoletta viennese – servita con o patatine o insalata di patate.
   se vuoi avere l’esperienza austriaca al massimo, allora dovresti accompagnare la cotoletta con la Preiselbeerenmarmelade – marmellata di mirtilli rossi.
2. Gulasch, anche se l’hai gia’ provato in Ungheria o altri paesi, ognuno lo fa in modo diverso.

Se invece hai gia’ provato tutto allora:

1. Zanderfilet – filetto di lucioperca
2. Zwibelrostbraten – carne marinata marinata in una salsa squisita, il tutto ricoperto di cipolla fritta.

Da bere

1. Almdudler – Una versione austriaca della spuma, ma leggermente piu’ frizzante.
2. Soda Zitronen – Semplice acqua frizzante con succo di limone. Bevanda per eccellenza di questo paese. Come lo fanno qui da nessuna parte.

Dolci

1. Kaiserschmarrn – una pancake scomposto servito con marmellate e purea di mele. Buonissimo.
2. Palatschinken – Una crepe sottilissima e leggerissima ripiena di gelato, marmellata… ognugno ha la sua ricetta.
3. Mohntorte – Torta ai semi di papavero servita con panna. Molto interessante e particolare.

Ecco a voi, dritti al punto, dritti a mangiare qualcosa di buono !